カルニチン塩化物

含まれる食品

動物性食品に多く含まれる。牛肉（85 gあたり42〜122 mg）が最も豊富で、豚肉、鶏肉、牛乳、魚などにも含まれる。野菜や穀物にはごく微量しか含まれない。

効能・効果（認められている表示）

指定医薬部外品の栄養ドリンクにおいて、脂肪代謝に関与するアミノ酸誘導体として配合されている。エネルギー産生過程をサポートする成分として知られている。

研究・エビデンス

心筋梗塞後の死亡率低下や不整脈減少に関するメタアナリシスがある一方、TMAO産生を通じた心血管リスクへの懸念も指摘されている。2023年のメタアナリシス（2,900名対象）では空腹時血糖やインスリン抵抗性マーカーの改善が報告されている。