加工ダイサン末

含まれる食品

ニンニク（Allium sativum）の鱗茎を加工・乾燥・粉末化したもの。世界中で食用・薬用に栽培されている。

効能・効果（認められている表示）

指定医薬部外品の栄養ドリンクにおいて、滋養強壮、肉体疲労時の栄養補給に関与する生薬として配合されている。

研究・エビデンス

ニンニクの薬理作用については心血管系を中心に多数の臨床研究がある。加工法により有効成分の含有量が異なるため、標準化が課題とされている。