ビタミンB12（シアノコバラミン）

摂取量の目安

含まれる食品

レバー,牡蠣,あさり,しじみ,さんま,卵,チーズ,海苔

効能・効果（認められている表示）

悪性貧血を含む巨赤芽球性貧血の改善。末梢神経障害の緩和。肉体疲労時の栄養補給。

研究・エビデンス

推奨量は2.4μg/日（日本人の食事摂取基準2025年版）。耐容上限量は設定されていない。吸収には胃壁細胞から分泌される内因子が必要であり、胃切除後や高齢者では吸収不良が起こりやすい。