グリシン

含まれる食品

タンパク質を含む食品全般に含まれる。特にゼラチン、肉類、魚介類、乳製品、大豆製品に豊富である。コラーゲンを多く含む食品（鶏の皮、豚足、骨付き肉など）に特に多い。

効能・効果（認められている表示）

指定医薬部外品の栄養ドリンクにおいて、アミノ酸補給を目的として配合されている。体内のタンパク質合成に関与する基本的なアミノ酸として知られている。

研究・エビデンス

睡眠の質への影響について複数の臨床試験で検討されている。就寝前の摂取（3 g程度）で主観的な睡眠の質の改善が報告されている。また中枢神経系での神経伝達への作用が研究されている。