ニンジンエキス（朝鮮人参）

含まれる食品

朝鮮人参そのもの（根を乾燥・加工したもの）。紅参、白参、人参茶、参鶏湯などの食品にも使用される。

効能・効果（認められている表示）

指定医薬部外品の栄養ドリンクにおいては「滋養強壮」「虚弱体質の改善」「肉体疲労時の栄養補給」などの表現が認められている。

研究・エビデンス

PubMed に 1,100 件以上のレビュー論文があり、認知機能、免疫機能、心血管系への影響について研究が進んでいる。ただし多くの研究はエビデンスレベル C〜D（Examine.com 評価）であり、さらなる検証が必要とされている。